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Schwein mit Armia (saurem Kohl)

Noch ein unerwartetes, tradionelles Gericht aus Ost-Romilia gekommen und sofort...auf ihren Tisch! Wenn sie das in unserem Ort probieren, werden sie danach das Rezept einfordern!

Tzigerosarmas

Gedünsteter Reis, Lammleber, Zwiebeln und Gewürze eingerollt in einem Lammschutz. Ein herber Geschmack, auch wenn dies normalerweise an Ostern gekocht wird, können Sie es bei uns zu jeder Zeit geniessen.

Anchovis mit Weinblättern gewickelt

Eine Meeresspeise, die man in der Stadt Kavala bevorzugt. Mit der Meeresbrise und der Weinrebe unterscheidet sich und riecht dieses Gericht.....Sommer!!

Praousti aus Samothraki

Das Praousti oder "Praousto" ist eine Art Frucht, die auf der Insel Samothraki gedeiht. Es handelt sich um eine Baumfrucht, eine Mixart von einer Pflaume und Kirschpflaume und natürlich können Sie sie auch als süßes Obstgelee genießen.
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